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Service
サービス
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食品防御を次のレベルへ
FDA方式に基づく確実な対策を
- EXCEL作業に限界を感じたらDEFENDER PROへ。
リスク分析をもっと正確に、もっと簡単に。
仕組み(ソフトの概要)
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隙のない脆弱性分析 EXCELでは手間がかかる、リスク分析。 抜け漏れが発生しやすい。 
DEFENDER PROなら、FDA方式に沿ったフレームワークで、 網羅的なリスク分析が可能!
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見やすいリスクスコア リスクの重要度が評価しづらく、対策の優先順位が不明確。
DEFENDER PROなら、リスクスコアを自動計算し、優先度を可視化。
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PDF出力機能 文書の整備に時間かかり、査察準備が負担になる。
DEFENDER PROなら、リスク分析結果や、 低減策をPDF出力し、そのまま査察対応に活用！
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日本語対応 FDA公式ツールが難しく、うまく使いこなせない。
DEFENDER PROなら、日本語対応で誰でもスムーズにリスク分析！
DEFENDER PROで実現する、確実な食品防御計画
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- 食品防御計画に必須のリスク分析を、 FDA基準に沿って確実に実施
FDA方式のリスク分析
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- リスクの重大度を数値化し、優先順位を明確に
見やすいリスクスコア
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- 作成した計画はそのままPDF形式で保存・共有可能
レポート出力対応
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- FDA公式ツールは英語のみ。
DEFENDER PROは日本語でスムーズに作成可能
日本語対応
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- 三要素スコアで工程の優先度を判定。国際基準に整合した防御体制づくりの評価軸を提供。
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- 工程ごとのリスクを一覧化し、ハイリスク工程から対策を設計。
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- 潜在的影響を定量化し、判断根拠を文書化。監査で「説明できる」材料を整備。
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- 攻撃者側の能力も考慮した立体的評価で、過小評価を防止。
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- KATで工程特性を分類し、比較可能な評価基準を確立。
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- 対策を運用レベルに落とし込み、国際基準に整合した防御体制の実装を支援。
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- 工程別スコア表/判断根拠/対策テンプレを収録。
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導入、運用サポート
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日本は人口が減り続け、消費も伸び悩む一方で、
米国向け日本食品の輸出は2024年に過去最高、対米は+17.8%で最大市場。米国ではスペシャルティ/国際系フードが2,000億ドル超へ拡大し、
基準適合(FSMA/食品防御・FSVP)が商談の前提です。国際基準に整合した防御体制づくりこそ、米国輸出を最短で加速させる鍵になります。
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導入事例
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大手食品メーカー様
これまでエクセルで食品防御計画を作成していましたが、
リスク分析の手間がかかり、精度にもばらつきがありました。DefenderProを使用し、FDA方式のリスク分析を行ったところ、これまで問題ないと思っていた部分に脆弱性があることが分かり、実際の運用を改善するきっかけになりました。
リスクスコアでは優先順位が明確になり、必要な対策の検討がスムーズに進みました。
エクセルでは難しかったリスクの再評価も簡単にでき、文書の整備にかかる手間がなくなったことで、より強固な食品防御計画を立てることが可能になりました。また、リスク分析やディスカッションに集中できたのが大きなメリットです。
FDA査察に向けて、さらに計画をブラッシュアップしていきたいと考えていますが、このツールのおかげでより確実なリスク管理ができるという手応えを感じています。
よくある質問
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Q
DefenderProは誰でも使えますか？
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Q
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Q
既存のエクセルで作成した食品防御計画を取り込むことはできますか？
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Q
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Q
FDA査察の際に、このツールで作成した計画はそのまま提出できますか？
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Q
- エクセル作業はもう不要。
FDA方式のリスク分析を確実に！ -
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